Antropología cultural proporciona una perspectiva global y comparativa que nos ayuda a entender el origen y el porvenir del mundo moderno. Tocando desde los fundamentos biológicos y evolucionistas de la cultura hasta los aspectos infraestructurales, estructurales y superestructurales de los sistemas socioculturales, Marvin Harris explica por qué las costumbres y creencias difieren de una sociedad a otra y por qué, a pesar de todas las diferencias, existen enormes semejanzas en la forma en que viven los seres humanos, aun estando en las más distantes partes del globo.
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Nuestra especie
Una breve sinopsis:
«¿Cómo eran las primeras sociedades y los primeros lenguajes humanos?
¿Qué aspectos de la condición humana están inscritos en nuestros genes
y cuáles forman parte de nuestra herencia cultural? Este volumen es un
riguroso compendio del estado actual de nuestros conocimientos sobre
la identidad de nuestra especie, en el que el prestigioso antropólogo
Marvin Harris aborda interrogantes y enigmas que afectan por igual a
toda la humanidad desde una perspectiva "panhumana, biosocial y
evolutiva" que, a partir del dato concreto y local, le permite
presentar un amplio panorama de la evolución material y cultural del
hombre.» Lo encuentran en http://goo.gl/H9FE
«¿Cómo eran las primeras sociedades y los primeros lenguajes humanos?
¿Qué aspectos de la condición humana están inscritos en nuestros genes
y cuáles forman parte de nuestra herencia cultural? Este volumen es un
riguroso compendio del estado actual de nuestros conocimientos sobre
la identidad de nuestra especie, en el que el prestigioso antropólogo
Marvin Harris aborda interrogantes y enigmas que afectan por igual a
toda la humanidad desde una perspectiva "panhumana, biosocial y
evolutiva" que, a partir del dato concreto y local, le permite
presentar un amplio panorama de la evolución material y cultural del
hombre.» Lo encuentran en http://goo.gl/H9FE
Bueno para comer
Si a lo largo y ancho del globo hay pueblos y culturas que detestan, incluso hasta el límite de la repugnancia, alimentos que para otros son perfectamente aceptables, la definición de lo BUENO PARA COMER no puede basarse sólo en la pura fisiología de la digestión, sino que debe contar también con las tradiciones gastronómicas de cada pueblo y su cultura alimentaria. En este apasionante estudio, MARVIN HARRIS muestra cómo los alimentos preferidos (buenos para comer) son aquellos que presentan una relación de costes y beneficios prácticos más favorable que los alimentos evitados (malos para comer) y que «la arbitrariedad de los hábitos alimentarios puede explicarse mediante elecciones relacionadas con la nutrición, con la ecología o con dólares y centavos».
Lo encuentran en http://goo.gl/vd0H
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